Repas d'équipe : halal, végétarien et allergies
Une équipe, c'est rarement un seul régime. Vous me donnez les régimes avant la commande, et le menu s'ajuste.
Tout est cuisiné le matin même, livré, installé, repris. Chaque plat arrive avec son étiquette.
Végétarien : toujours possible
Une version entièrement végétarienne est toujours possible. Dites-le-moi en demandant votre devis.
Les currys se préparent au tofu ; le riz sauté et les nouilles sautées, aux légumes. Il y a aussi des légumes sautés à la sauce maison et aux noix de cajou.
Si une partie de l'équipe seulement est végétarienne, le menu mêle plats végétariens et plats avec viande.
Halal : une option, sur commande
Les currys, le riz sauté et les nouilles sautées ont une option halal, sur commande.
Sur la carte, ces plats portent la mention (H). Dites-moi combien de personnes sont concernées en demandant votre devis.
Allergies : les allergènes par écrit, sur demande
Chaque plat arrive avec son étiquette, à son nom.
Les allergènes de chaque plat (les 14 allergènes réglementés) vous sont communiqués par écrit et gratuitement sur demande, avant la commande, et rappelés à la livraison. La composition des plats peut changer d'une fois à l'autre : signalez toute allergie avant de commander.
La même cuisine prépare, entre autres, des plats au gluten (blé), à la cacahuète, aux noix de cajou, au sésame, aux crevettes et à l'œuf. Pour une allergie sévère, appelez-moi avant de commander.
Comment me donner les régimes
Que dois-je vous indiquer ?
Un nombre de personnes par régime ou par allergie, sans nom. Par exemple : 6 végétariens, 2 halal, 1 allergie aux arachides.
Pourquoi sans nom ?
Une allergie rattachée à une personne nommée est une donnée de santé. Je n'ai pas besoin de savoir qui, seulement combien.
Comment recueillir les régimes dans mon équipe ?
Une seule question suffit : « Végétarien, halal, allergie, ou rien de particulier ? » Posez-la dès que la date est fixée : plus tôt je connais la date et les régimes, plus le choix du menu est large.
Vos questions
Et pour une allergie sévère ?
Appelez-moi avant de commander, en semaine entre 11 h et 16 h 30, au 0498 72 63 96 : on regarde ensemble ce qui est possible.
Les plats sont-ils étiquetés ?
Oui : chaque plat a son étiquette, à son nom. Les allergènes vous sont communiqués par écrit et gratuitement sur demande, avant la commande, et rappelés à la livraison.
Combien de temps à l'avance faut-il demander ?
Le devis part sous 48 heures. Plus tôt je connais la date, plus le choix du menu est large. Si c'est pour bientôt, appelez-moi en semaine entre 11 h et 16 h 30 : on regarde ensemble ce qui est possible.
Combien ça coûte ?
À partir de 24 € par personne, avec un minimum de 250 € par commande. Vous me donnez une enveloppe et le nombre de personnes, je compose deux menus autour d'elle.
Demander un devis
Votre date, le nombre de personnes, vos régimes et votre budget : c'est tout ce qu'il me faut. Vous recevez deux menus et un devis sous 48 heures.
Par téléphone en semaine, de 11 h à 16 h 30. Sinon, le formulaire ou un e-mail.